las vacas se modernizan! al parecer , un grupo de cientificos de una compañia biotecnologica de nueva zelanda han descubierto una vaca , que tiene la capacidad natural de producir leche con una baja cantidad de grasas saturadas( cuyo exceso es poco saludable) y con alto contenido omega-3. El animal , bautizado como Marge , fue adquirido por la empresa violactia biosciences , cuya estrategia consiste ahora en dar uso comercial al peculiar hallazgo.
La estrategia de vialactia se centra ahora en criar un rebaño de descendientes de la vaca que ofrezcan tambien una leche con pocas grasas saturadas y para ello han iniciado un estudio genetico.Los cientificos calculan que de cara al 2011 ya se podria comercializar una leche con composicion muy similar ala desnatada , pero con el sabor natural.De momento la marca de lacteos fonterra , que pertenece a vialactia , ha realizado ya productos a partit de la leche de la vaca marge y afirma que conservan un gusto positivo.
¬¬ diosss una vaca que da leche desnatada xDDD lo nunca visto!! madre mia! que cosas que tienen
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